獼猴桃枝蔓長勢旺盛，通過冬剪，可以保持樹體合理的枝梢分布，改善其通風透光條件，減少無效營養消耗；有利高產******，還可有效地克服大小年結果現象。
　　一、冬剪時間：宜在獼猴桃落葉后，進入休眠期間修剪為好，一般在12月下旬至次年2月中旬******。
　　二、冬剪對象：主要是適度對獼猴桃的結果母枝進行修剪整枝和枝蔓更新修剪。同時還要全面疏除各部位的枯死枝、細弱枝、病蟲枝、重疊枝以及無利用價值的根頭萌芽枝和無培養前途的發育枝等。
　　三、冬剪技術：冬季修剪量較大，主要是結果母枝的更新，控制結果部位外移，剪留適宜的枝量和冬芽數。結果母枝結果2?3年后應及時更新，冬剪時可將老結果枝回縮到新選留的結果母枝，達到更新的目的。對其它已結過果的枝條和營養枝，應進行短剪或疏刪，其長度以不與其它枝蔓纏繞或不垂到地面為宜。長果枝剪留10?12個芽，中果枝剪留7?9個芽，短果枝剪留4?6個芽，短縮狀果枝可不短截。對多年生枝蔓更新修剪時，要根據其衰老部位，采取局部或全株更新，通過更新修剪，使樹冠及時形成，達到成年樹年年豐產，老年樹復壯并延長結果年限的目的。